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在神仙打架的食品行业，企业究竟该如何做？

来源： | 发布日期：2022-10-15

当前，百年变局和世纪疫情交织叠加，世界进入动荡变革期，不稳定性不确定性显著上升。面对经济恢复、国际格局重塑等挑战，各主要国家加快完善数字经济布局，数字经济已成为各国促进经济复苏、重塑竞争优势和提升治理能力的关键力量。

民以食为天，随着中国经济水平发展和人民生活水平提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品市场的需求量实现了快速增长，食品制造工业生产水平得到快速提高，产业结构不断优化，品种档次也更加丰富。

我国食品产业在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争力的产业，并实现了持续、快速、健康发展。但食品企业同时面临着机遇与挑战：

食品行业发展趋势

前端消费

新冠疫情的刺激，线上消费已经成为大部分消费者的选择，预计未来食品网上销售渠道占比会持续扩大，逐渐替代线下渠道发展成为销售渠道的主流。线上下单，物流或外卖配送、门店自提的形式盛行。

延伸产业链

食品行业随着从传统模式转换到互联网融合模式，同时伴随渠道下沉，企业从供应链到生产再到售后，整个价值链条正在发生重构。

需求开拓

随着时代变迁以及人们生活水平提高，满足用户需求成为行业立根之本。

新技术加持

食品行业新技术场景使得行业用户更好的体验，通过新技术加入到行业生产和服务过程中，如扫码点单、自助下单等，实现行业效率和用户体验的双重提升。

数字化辅助

食品行业通过数字化转型升级，并融合食品行业特性，获得行业发展新动能。

食品行业痛点

1、产品批次保质期管理困难

无法精准管理每一商品保质期，造成部分产品超保质期出货，不良品损失

2、客户多价格管理复杂

不同客户价格不同，价格变动频繁，管理难度大，业务员容易报错价

3、食品安全追溯难

愈发看重食品健康安全，特别是出现食品质量问题后，需要追踪溯源

4、门店、经销商要货配货效率低

通过传统的电话微信方式要货效率低，总部无法及时收集需求统一采购

金蝶食品行业解决方案

可控的效期管理

✔ 通过保质期、批次管理，结合出库规则设置、预警报表，实现商品的先进先出，降低短保食品的临期风险

✔ 通过控制到期品的出库，减少客户因效期不满产生的客诉及退换货成本，最终达到降低临期商品损失的目标

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灵活的价格策略管理

✔ 支持批量调价、按时生效，满足价格变动频繁、营销活动多的场景

✔ 通过阶梯定价，个性化方案设置，满足不同细分类目的营销策略或价格管理方案

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商品单位与SKU条码管理

✔ 支持多属性商品SKU条码管理，支持多规格的商品按单位设置条码，一品一码，扫码识别，全程溯源，库存、价格、信息一目了然

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智能仓储与风险预警

✔ 一键合并出入库、扫码出入库，入库批次自动生成，智能选仓，仓储管理更高效

✔ 交期预警、库存预警、保质期预警，降低各环节潜在的风险，优化供应链效率，提升客户服务质量

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客户自主在线采购

✔ 食品行业客户采购频次高，客户自助商城订货，提升出单效率，同时解放业务员的工作精力开拓客户

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多样化分析报表

✔ 自定义报表跨账套取数，门店经营业绩、盈利波动、成本费用构成、资产周转效率等财务指标自定义设置获取

✔ 内置财务指标图形化直观展示，支持智能查询制作企业多样化管理报表

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